先週の土曜日のお昼。厨房にいる私のところにオーナーがひょうひょうとやってきて 「これ食べてー たくさん作っちゃったんだよ～ どう？」 と。 どう？って、要らない、なんて言うはずありません。匂いを感知した途端お腹がすいてきて、犬のようにしっぽふり…

3日前はスモークチーズの作業を一日やっていました。6月は比較的涼しい日が多いので、作業には向いているのですが、時々、急に昼から気温が上昇して見当違いのモノが仕上がってしまうことも多々あります 3日前も順調にスタートしたにもかかわらず、昼には夏…

今朝は自宅でお茶を飲みながら、壁に貼ってあるカレンダーとにらめっこ。来月再来月は？と、めくって気付きました！ そうだっ… 直さなきゃ！と。 自宅のカレンダーは7月と8月の祝日の変更が成されていないものを使用していました。 ぎょっとして、即、お店の…

またしても、長野県民限定のお話ですみません！ 前回の前売割に続き、新たな割引制度のお知らせです。 【信州割スペシャル】～長野県内在住者限定～ ★宿泊期間：6/18～12/28 ★予約期間：6/18～10/31 ★割引額（1人1泊）：5000円～10,000円未満→2,500円割引 10…

長野県にお住まいの方で既に予約済みの方！お待たせしました～ 11日（金）の宿泊分から使えることになりました。 今月一杯は無理なのかも…と思っていただけに、昨日の夕方知った時はほっとしました！ 早速今週末予定している方がいらっしゃるのでよかった～ …

ここ数日で、庭のツツジが咲き出しました。 でもこの時期は例年お客様が少ないから残念。。これで梅雨入りすると、さらに皆さん外に出ない コロナのこともありますしね。 今年の6月も静かな感じかなぁ。人が少ない＝密にはならないから、出かけやすい？とも…

本来は6月1日からの宿泊に対応できるこの「県民割」。スタート間際で延長になってしまいました。いつから使えるのか県からの「お知らせ」待ちです。 既に予約してくださったお客さま。。ありがとうございます たくさんある宿の中から選んでいただくのですか…

今日から6月。2021年も半分過ぎたってことですか！ まだ連日コロナコロナ… 耳にしない日は無いですねぇ。ふぅー それでも7月・8月の予約がボチボチ入ってきています。また、感染者数が増えて自粛！ということになったらなったで、お取消しするとか日程変更等…